मैथी मटर मलाई, मेथी मटर मलाई रेसिपी , methi mutter malai in hindi

Arjun
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नमस्ते दोस्तों आज की ख़ास रेसिपी हैं मेथी मटर मलाई की जो आपको बहुत ही ज्यादa पसंद आएगी । ये रेसिपी आप किसी भी ख़ास मौके पर बना सकते हैं। मैथी मटर मलाई करी  (Methi Matar Malai Curry) का सबसे अलग लाज़बाब स्वाद तो आप सिर्फ खाने पर ही जान सकते हैं. आइये आज मैथी मटर मलाई (Methi Matar Malai Curry) कैसे बनता हैं जानते हैं

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मैथी मटर मलाई, मेथी मटर मलाई रेसिपी , methi mutter malai in hindi

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Methi Matar Malai recipe

  • हरी मैथी – 250 ग्राम (बारीक कटी हुई एक कप)
  • हरे मटर के दाने – आधा कप
  • क्रीम – आधा कप
  • घी या तेल – 2 टेबल स्पून
  • काजू – 12
  • चीनी – 1/2 छोटी चम्मच
  • नमक – स्वादानुसार (3/4 छोटी चम्मच)
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच से आधी
  • धनियां पाउडर – 1 छोटी चम्मच
  • जीरा – 1/2 छोटी चम्मच
  • हींग – 1 पिंच
  • गरम मसाला – दाल चीनी – 1/2 इंच टुकड़ा,
  • काली मिर्च – 6-7, बड़ी इलाइची – 2, लोंग
  • जीरा  या जीरा पाउडर- आधा छोटी चम्मच
  • धनियां पाउडर – 1 छोटी चम्मच
  • टमाटर – 3 मीडियम आकार के
  • अदरक – 1 इंच लम्बा टुकड़ा
  • हरी मिर्च – 1-2

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By Arjun
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