घर पर बनाये बहुत ही स्वादिष्ट पनीर तवा फ्राई झटपट रेसिपी

Arjun
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एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है जिससे तवा पर पाव भाजी मसाले के साथ बनाया जाता है। आमतौर पर यह सड़क किनारे मिलने वाले लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है जिसे खाने के साथ या उसके पहले परोसा जाता है। पनीर तवा मसाला बहुत ही आसानी से बनने वाला चटपटा व्यंजन है, जिसे कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है।

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पनीर तवा फ्राई बनाने की आवश्यक सामग्री

४ लोग

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200 ग्राम पनीर

1/2 कप दही

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1 चम्मच रेड चिली पाउडर (½ मिक्स के लिए, ½ मसाला के लिए)

1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर

1/2 चम्मच गरम मसाला

स्वादानुसार नमक

2 चम्मच बटर

2 मीडियम प्याज़

3 हरी मिर्च

1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट

1 बड़ी टमाटर

1 ग्रीन कैप्सिकम

2/3 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर

1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर

1/2 छोटी चम्मच जीरा पाउडर

1/2 छोटी चम्मच चाट मसाला

आवसकता अनुसार पानी

1 छोटी चम्मच कसूरी मेथी

आवश्यकतानुसार धनिया पत्ता

पनीर तवा फ्राई बनाने का तरीका

एक बाउल में दही, कश्मीरी मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, और पनीर डालके मिक्स करें ।

अब तवा पर तेल डाले और प्याज़, हरी मिर्च,डाल कर भुने अदरक लहसुन पेस्ट ऐड करें और २ से ३ मिनट पकाएं । टमाटर, कैप्सिकम, रेड चिली पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला, नमक डाले और मिक्स करें ।
पानी ऐड करें और ५ मिनट पकाए । फिर पनीर ऐड करे और पकाए २ मिनट पकाए। जब मसाले सुख जाएं तो आँच बन्द कर लेवें। pic by ruchik randhap

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By Arjun
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