अगर आप मिल्क केक पसंद करते हैं तो यह रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी

Arjun
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मिल्क केक की टेस्टी रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी हम इसे बेसन से मिल्क केक बनाने जा रहे हैं। इसमें आपको बेसन ,घी और मिल्क पाउडर आदि चीजों की जरूरत पड़ेगी।

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आमतौर पर खोया से बनाया जा सकता है लेकिन हम इसे घर में मिलने वाली सरल सामग्री के साथ बढ़ जाएगी ऐसे कैसे बनाते हैं

बेसन मिल्क केक बनाने की आवश्यक सामग्री

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एक कप बेसन ,आधा कप मिल्क पाउडर, आधा कप चीनी, आधा कप घी, एक छोटा चम्मच पिसी हुई हरी इलायची

बेसन मिल्क केक बनाने का तरीका

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  • सबसे पहले एक कड़ाही में घी गर्म करें और उसमें बेसन डालकर अच्छी तरीके से मिला ले इस मिश्रण को किनारों से घी छोड़ने तक अच्छे से भून लेना है
  • जब तक ये भूरे रंग का ना हो जाए तब तक मध्यम आंच पर से भूनते रहे जब मिश्रण भूरा हो जाएगा ।तो इसमें इलायची पाउडर और मिल्क पाउडर डालकर मिलाएंगे मिल्क पाउडर डालने के बाद यह मिश्रण दानेदार हो जाएगा
  • ऐसे में अगर मिश्रण में गांठ बन जाए तो इसकी चिंता मत करें क्योंकि हमें इस में गाठों की आवश्यकता है इस दानेदार मिश्रण को प्याले में निकाल लीजिए और थोड़ा ठंडा होना दीजिये।
  • अब पैन में चीनी और आधा कप पानी डालें और इसे उबाल लें एक तार की चाशनी बनने के बाद इसमें तैयार बेसन के मिश्रण को डालें और अच्छी तरीके से मिला ले
  • कुछ मिनट तक पकाने के बाद मिश्रण आटे जैसा हो जाएगा
    इस मिश्रण को बेकिंग ट्रे में ग्रीस करके पलट दें और 1 इंच की मोटाई में फैलाएं अच्छे से सेट हो जाने के बाद मनपसंद टुकड़ों में काट लें और इसे ठंडा करके सभी को परोसे

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By Arjun
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Arjun Singh is a seasoned professional with five years of immersive experience in journalism. His expertise extends beyond news, delving into the dynamic realms of food and lifestyle. Arjun Singh's dedication to delivering engaging content reflects his passion for staying at the forefront of both the news industry and the ever-evolving landscapes of food and lifestyle.